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有機農場推換工體驗，在桑葚採收農忙時分，邀請遊客幫忙換午餐。圖／童話村有機農場提供
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清明節前後正是桑椹的生產季節，因去年颱風受損的關係，花季在今年元月陸續展開，本月14日起開始結實時纍纍。宜蘭童話村農園長滿滿園紅咚咚的長條桑，首度推出換工體驗活動，園方表示，新嘗試結合綠博起跑，新農場型態還有香港遊客結伴來台參加。

台灣的桑椹共分為實用型的果桑、養蠶用的葉桑及改良品種長條桑，果桑的外型橢圓，味道較酸，即使熟透成黑紫色依舊需要添加砂糖增甜度，經常用來製作桑椹汁；而長條桑的外型細長，還未成熟時泛著綠白色，放在綠葉上就像可愛的蠶寶寶一般，成熟後即使不用加糖，甜度可達20%以上，甜蜜多汁。

每年清明節前後兩周，是桑葚盛產季，由於果實嬌貴，比草莓還脆弱，遇雨容易爛，需要短時間內密集採收，因此果園需要在採收期額外徵求人手。若是來不及採收，一年成果便放諸流水。

14日起是桑葚結果極大期，宜蘭縣冬山鄉童話村有機農場今年首度改變農業型態，不招專業採收工，18日起邀請遊客「換工」，連續5天開放每天10名遊客來農場當一日農夫，幫忙採收桑葚，午餐則由農場提供。

有機農場有100棵桑葚樹，排成桑葚隧道供遊客採摘，遊客除了體驗、現採現吃，更能認識果園和桑葚，活動場場爆滿，甚至遠從香港而來的遊客也被吸引報名。遊客體驗盡興，但農場主人吳麗珠卻表示，換工效率不如預期。

吳麗珠坦言，遊客大多抱持玩樂心態前來，以社會人士、親子家庭居多，不只沒有採收經驗，還需要從頭教起、專人隨時在旁監督，「每天換一批人，5天下來比自己採還累。過去採收期一天只聘3雇工，效率更高。」

新奇的桑椹隧道吸引遊客拍照、體驗，不少遊客透過活動了解做農夫的辛苦，吳麗珠則表示，未來仍會辦理農家換工活動，但考慮對參加對象限制年齡，盼新型態農耕真的能夠互利互助。
有機農場推換工體驗，在桑葚採收農忙時分，邀請遊客幫忙換午餐。圖／童話村有機農場提供
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有機農場推換工體驗，在桑葚採收農忙時分，邀請遊客幫忙換午餐。圖／童話村有機農場提供
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